腰果不能久吃。腰果本身不含毒素，但如果放久了，里面的营养成分可能会流失。腰果储存时要用保鲜袋密封，然后放入冰箱冷藏区，可保存6个月。另外，过敏体质和肥胖的人要尽量少吃。

腰果时间长了还能吃吗？

1.不能吃的

腰果存放时间长了就不能吃了。腰果在长期储存过程中，可能会滋生大量的细菌和有害物质，导致腰果变质。食用后可能会加重人体肠胃负担，甚至引起腹泻、腹痛等症状。

2.保存方法

腰果应该储存在冰箱里。腰果中的脂肪在室温下会被氧化。它们应该放在密封的保鲜袋里，然后存放在冰箱的冷餐区。在低温环境下，可降低脂肪的氧化速度，可保存6个月。

3.吃人

腰果含有丰富的脂肪酸等物质，适量食用对人体健康有益。但过量食用可能会加重人体胃肠负担，腰果中含有一定的过敏物质。因此，过敏人群和肥胖人群应尽量少吃，以免加重人体的不良症状。